孕期飲食主張 吃水果≠喝果汁

　　現在生活條件好了，什么都講究起來了。吃個水果，都不屑于用大門牙來啃，嫌費事兒，非得把水果放在幾百到幾千塊錢一臺的榨汁機里，把它變成液體再舒服的喝下去，好像直接啃水果變得特別OUT、特別土一樣。

 

　　但是喝果汁真的比吃水果更好嗎？正在懷孕的你，是否已經在奉行這種飲食新主張了呢？

 

　　喝果汁≠吃水果 孕媽咪要注意

 

　　圖片來源：視覺中國

 

　　1.鮮榨果汁，并沒有那么健康

 

　　水果中有很多健康成分，比如果膠、纖維素等膳食纖維、抗氧化的多酚類物質、鉀、鈣、維生素C、胡蘿卜素、花青素、有機酸等。但一旦做成了果汁，只有易溶于水的營養素才能跑到果汁里。而大部分果膠、所有的纖維素以及部分礦物質比如鈣、鐵是不溶于水的，無法進入果汁中，除非連渣子一起吃掉。

 

　　2.狂喝果汁，小心妊娠糖尿病哦

 

　　把水果做成果汁，即便是100%的果汁，甚至是自己家里做的果汁，也不能起到和完整水果一樣的作用。美國研究者對7萬多名健康女護士進行了15年的跟蹤研究發現，在體重和生活習慣一致的情況下，每月喝至少3杯蘋果汁和不喝果汁的人相比，患糖尿病的風險上升了15%。