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孕期飲食主張 吃水果≠喝果汁

發布時間:2016-11-01 點擊量:
  現在生活條件好了,什么都講究起來了。吃個水果,都不屑于用大門牙來啃,嫌費事兒,非得把水果放在幾百到幾千塊錢一臺的榨汁機里,把它變成液體再舒服的喝下去,好像直接啃水果變得特別OUT、特別土一樣。
 
  但是喝果汁真的比吃水果更好嗎?正在懷孕的你,是否已經在奉行這種飲食新主張了呢?
 
  喝果汁≠吃水果 孕媽咪要注意
 
  圖片來源:視覺中國
 
  1.鮮榨果汁,并沒有那么健康
 
  水果中有很多健康成分,比如果膠、纖維素等膳食纖維、抗氧化的多酚類物質、鉀、鈣、維生素C、胡蘿卜素、花青素、有機酸等。但一旦做成了果汁,只有易溶于水的營養素才能跑到果汁里。而大部分果膠、所有的纖維素以及部分礦物質比如鈣、鐵是不溶于水的,無法進入果汁中,除非連渣子一起吃掉。
 
  2.狂喝果汁,小心妊娠糖尿病哦
 
  把水果做成果汁,即便是100%的果汁,甚至是自己家里做的果汁,也不能起到和完整水果一樣的作用。美國研究者對7萬多名健康女護士進行了15年的跟蹤研究發現,在體重和生活習慣一致的情況下,每月喝至少3杯蘋果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的風險上升了15%。
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